Abstract :

Ria de Aveiro coastal lagoon has one of the largest continuous saltmarshes in Europe, with species distribution following the marsh’s topography. Halophytes are salt tolerant plants holding great potential for different biotechnological applications. To our best knowledge, the lipid composition of autochthonous halophytes colonizing the estuaries and coastal lagoons of Portugal is still unrevealed. HALOFOOD proposal aims to integrate two of the topics proposed by OHM-Estarreja (2016): i) Evolution of the Relations Between Society and Environment; and ii) Evolution of Biodiversity. Through an interdisciplinary approach and the involvement of the Marinhoa race breeders, the HALOFOOD team aims to decode the lipid profile of Ria de Aveiro saltmarsh halophytes for human consumption and livestock nutrition. Specifically, the goal is to determine the appropriate niche where they grow efficiently to produce good quality food and feed, as well as the best season to collect halophytes richer in bioactive compounds. To reach this goal, the project team, involving Biologists, Chemical Engineers, Biochemists and Pharmaceutical Scientists, will screen Ria de Aveiro halophytes targeting Salicornia ramosissima (already used for human consumption) and Halimione portulacoides (with potential use for human consumption). In addition, the Baixo Vouga Lagunar area used for livestock production will be will screened for the main halophytes species consumed by the Marinhoa Race. We believe that this innovative approach, through the use of lipidomics, and the science based knowledge to be generated will be broadly disseminated and play a key role in the regional, national and international valorization of halophytes.

Translated abstract :

La lagune côtière de Ria de Aveiro (Baixo Vouga Lagunar, BVL) possède l'un des plus grands marais salés continus d'Europe, la distribution des espèces suivant la topographie du marais. Les halophytes sont des plantes tolérantes au sel qui présentent un grand potentiel pour différentes applications biotechnologiques. A notre connaissance, la composition lipidique des halophytes autochtones colonisant les estuaires et les lagunes côtières du Portugal n'a pas encore été révélée. La proposition HALOFOOD vise à intégrer deux des thèmes proposés par l'OHM-Estarreja (2016) : i) l'évolution des relations entre la société et l'environnement ; et ii) l'évolution de la biodiversité. Grâce à une approche interdisciplinaire et à l'implication des éleveurs de la race Marinhoa, l'équipe HALOFOOD vise à décoder le profil lipidique des halophytes des marais salants de Ria de Aveiro pour la consommation humaine et la nutrition du bétail. Plus précisément, l'objectif est de déterminer la niche appropriée où elles se développent efficacement pour produire des denrées alimentaires et des aliments pour animaux de bonne qualité, ainsi que la meilleure saison pour collecter les halophytes les plus riches en composés bioactifs. Pour atteindre cet objectif, l'équipe du projet, composée de biologistes, d'ingénieurs chimistes, de biochimistes et de scientifiques pharmaceutiques, examinera les halophytes de Ria de Aveiro en ciblant Salicornia ramosissima (déjà utilisée pour la consommation humaine) et Halimione portulacoides (avec une utilisation potentielle pour la consommation humaine). En outre, la zone de Baixo Vouga Lagunar utilisée pour la production de bétail sera criblée pour les principales espèces d'halophytes consommées par la race Marinhoa. Nous pensons que cette approche innovante, grâce à l'utilisation de la lipidomique, et les connaissances scientifiques qui seront générées seront largement diffusées et joueront un rôle clé dans la valorisation régionale, nationale et internationale des halophytes.