Concentração de As, Cu, Hg e Zn em solos e produtos agrícolas (Brassica oleracea L., Lycopersicon esculentum Mill e Zea mays L.) numa área industrial no NW de Portugal

Concentração de As, Cu, Hg e Zn em solos e produtos agrícolas (Brassica oleracea L., Lycopersicon esculentum Mill e Zea mays L.) numa área industrial no NW de Portugal

Concentration d'As, de Cu, de Hg et de Zn dans les sols et les produits agricoles (Brassica oleracea L., Lycopersicon esculentum Mill et Zea mays L.) dans une zone industrielle du nord-ouest du Portugal.

2013 OHM Project Estarreja OHMi

Leader : Inácio Manuela

Project leader’s laboratory :
Full address of laboratory :

Keywords :

Contaminação industria química produtos agrícolas solos

Disciplines :

Chimie Sante publique

Abstract :

São vários os estudos que envolvem alguns poluentes em solos da área envolvente ao Complexo Químico de Estarreja (CQE), mas é desconhecida a sua transferência para os produtos agrícolas consumidos/usados pela comunidade local, tornando-se pois indispensável a sua avaliação. Neste trabalho, determinou-se a concentração em As, Hg, Cu, e Zn (EPPs - Elementos Potencialmente Perigosos) nos solos e na parte comestível da couve, do tomate e do milho recolhidos em hortas.particulares na envolvente do CQE. Verificou-se que 46%, 15% e 11,5% dos solos apresentam, respectivamente para o As, Cu e Hg, concentrações superiores aos valores permitidos na legislação canadiana para solos agrícolas. Nos produtos agrícolas verificou-se a tendência para as folhas da couve concentrarem mais As, Hg e Zn e o tomate mais Cu. Locais com teores considerados preocupantes devem continuar a ser investigados, alargando o estudo a outras culturas e hábitos alimentares para se estimar potenciais riscos para a saúde pública.

Translated abstract :

Il existe plusieurs études concernant certains polluants dans les sols entourant le complexe chimique d'Estarreja (EQC), mais leur transfert vers les produits agricoles consommés/utilisés par la communauté locale est inconnu, ce qui rend leur évaluation essentielle. Dans ce travail, la concentration d'As, Hg, Cu et Zn (EPP - Potentially Dangerous Elements) a été déterminée dans les sols et dans la partie comestible de choux, de tomates et de maïs collectés dans des jardins privés aux alentours du CQE. Il a été constaté que 46%, 15% et 11,5% des sols présentaient, respectivement pour As, Cu et Hg, des concentrations supérieures aux valeurs autorisées par la législation canadienne pour les sols agricoles. Dans les produits agricoles, les feuilles de chou avaient tendance à concentrer davantage d'As, de Hg et de Zn et les tomates davantage de Cu. Les sites présentant des niveaux préoccupants doivent faire l'objet d'une enquête plus approfondie, en étendant l'étude à d'autres cultures et habitudes alimentaires afin d'estimer les risques potentiels pour la santé publique.