Abstract :

A presente proposta visa a análise preliminar socio-económica da população do município de Estarreja, assim como dos seus hábitos alimentares. Pretende-se, através da aplicação de questionários à população, determinar tipologias dos agregados familiares (dimensão, situação económica, nível de literacia, etc.), estilos de vida e hábitos alimentares. Através da recolha de informação já existente junto do INE, Juntas de Freguesia, Câmara Municipal e Grandes superfícies, pretende-se construir uma base de dados que colija a informação respeitante a variações de consumo, de práticas agrícolas, dados de saúde e evolução de indicadores sócio-económicos.

Translated abstract :

Cette proposition vise à réaliser une analyse socio-économique préliminaire de la population de la municipalité d'Estarreja, ainsi que de ses habitudes alimentaires. L'objectif est d'appliquer des questionnaires à la population afin de déterminer la typologie des ménages (taille, situation économique, niveau d'alphabétisation, etc.), les modes de vie et les habitudes alimentaires. En recueillant les informations existantes auprès de l'INE, des conseils paroissiaux, des mairies et de la grande distribution, l'objectif est de construire une base de données qui rassemble des informations sur les variations de la consommation, les pratiques agricoles, les données sanitaires et l'évolution des indicateurs socio-économiques.