Abstract :

Depuis 2022, la Guyane française, et plus particulièrement le bas-Oyapock, fait face à une crise phytosanitaire affectant la culture du manioc, aliment de base pour les populations locales et pilier de leurs systèmes alimentaires. L’émergence d’un champignon pathogène entraîne d’importantes pertes de production des racines tubéreuses de manioc, fragilisant la sécurité alimentaire et compromettant la résilience du système alimentaire local de l’est guyanais. Cette situation accroît le risque de changements durables des pratiques alimentaires, susceptibles de favoriser le développement des maladies chroniques liées à l’alimentation, telles que le diabète, l’obésité et l’hypertension. Travaillant étroitement avec les cultivateurs de manioc du bas-Oyapock, il est essentiel d’analyser la résilience du système alimentaire du bas-Oyapock face à cette crise phytosanitaire. Il s’agit d’identifier, d’une part, les variétés de manioc résistantes au champignon pathogène selon les observations des cultivateurs, tout en évaluant l’influence des pertes de production sur les stratégies alimentaires des Oyapockois. Les résultats permettront de mieux comprendre les dynamiques actuelles de la sécurité alimentaire, leurs implications pour la santé humaine, et de mettre en évidence des variétés de manioc susceptibles de renforcer les systèmes alimentaires locaux. Ces connaissances contribueront à orienter des actions de valorisation et de conservation du patrimoine bioculturel du manioc en Guyane.

Translated abstract :

Since 2022, French Guiana, and more specifically the lower Oyapock region, has been facing a phytosanitary crisis affecting cassava cultivation, a staple food for local populations and a cornerstone of their food systems. The emergence of a pathogenic fungus is causing significant losses in cassava tuberous root production, jeopardizing food security and compromising the resilience of the local food system in eastern French Guiana. This situation increases the risk of lasting changes in dietary practices, which could contribute to the development of diet-related chronic diseases such as diabetes, obesity, and hypertension. Working closely with cassava farmers in the lower Oyapock region, it is essential to assess the resilience of the lower Oyapock food system amid this phytosanitary crisis. The aim is twofold: first, to identify cassava varieties resistant to the pathogenic fungus, based on farmers' observations, and second, to assess the impact of production losses on the food strategies of the people of Oyapock. The results will lead to a better understanding of current food security dynamics, their implications for human health, and will highlight cassava varieties that can strengthen local food systems. This knowledge will help guide actions to promote and conserve the biocultural heritage of cassava in French Guiana.